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【拆改】廚房面積小怎么辦?簡單用好這幾招收納技巧,小廚房擴大一半!

發布時間:2018-09-18

小廚房里處處受限,亂放的鍋具,四處散落的調味品,還有那些一到關鍵時刻就找不到的炊具。今天,小編就分別針對洗滌、備餐、烹飪、儲物等功能及需求,教大家幾招密集型利用法,將小廚房有限的收納空間盤活。

洗滌區:水槽所在區域,水槽下方柜體多為存放凈水器、洗滌用品、垃圾桶,不建議用于儲放食品使用。

烹飪區:專指灶臺所在的區域,是廚電最集中的地方,臺上有燃氣灶,上方設有抽油煙機。

備餐區:主要用于切菜,備菜,和面等,最佳位置是設在水槽和灶具中間,一字型流水動線布局省時亦省體力。

儲物區:根據用途不同,又可分為食品儲藏區和廚具儲藏區。

電器區:用來存放廚房小電器,如料理機、咖啡壺、烤箱微波爐等的區域。

打造高效洗滌區

廚房洗滌區因為容易往外濺水,外加水龍頭的突兀存在,向來是收納死角。不過,因為洗菜洗碗都在這里進行,所以洗滌區特別適合用來收納廚房所需的清潔用品,部分鍋具也可以收放在這里。

1.1 水槽上方及周邊

a.上擱板下掛鉤

水槽兩側的墻壁如果空閑著,建議利用起來,在上面安裝多層鏤空置物架,用來放置洗碗劑或洗好的碗筷。擱板下方再配上掛鉤,收納功能就會更強,掛放一些抹布、毛刷,直接瀝水,不會發霉。

b.加設掛桿

筷子筒、杯子放在臺面上,不易瀝水,還容易藏污納垢,讓廚房顯雜亂,而在水槽上方的墻面上安裝幾排掛桿,占地面積小,收納卻方便。如果在上面掛一排好看的馬克杯,更能為整個空間增添時尚感。

1.2 利用水槽做收納

作為清洗區的核心,水槽周邊很容易被濺濕,從而影響臺面上的其他操作。建議利用水槽本身的結構設計,為水槽上搭配濾水架,或干脆選用水槽式洗碗機,既可以洗碗、洗蔬果,洗好的餐具還能直接儲放在里面。

如果水槽周圍有空間,則可以放置一個整體式收納架,合適的隔斷能夠讓一些較重的碗碟有序放置,讓洗滌區、備餐區和烹飪區都方便拿取,有利于提高做飯效率。

1.3 水槽下方

水槽下的柜體空間被下水管分割得支離破碎,變得很不好用。其實,借助些小工具,就能讓它收納很多東西,比如優化下水道位置,或定制櫥柜,安裝特殊形狀的抽屜,為水管留出位置。

a.可調節擱架

如果沒有定制櫥柜,水槽下柜往往只能利用一層空間,造成浪費,這時可以利用擱架,通過其可調節的功能設計,在里面儲放一些儲物盒,將畸形空間充分征用起來。

b.鏤空抽屜

如果在水槽下方安裝凈水器,可用空間就占去一半,這時可以使用鏤空抽屜,預先留下凈水器或其他設備的位置,在其他位置安裝分層抽屜,用作一些清潔備品的放置地點,最大限度利用它。

c.垃圾分類盒

水槽下的不規則空間還是安裝垃圾筐的好地方。安裝幾個推拉式抽屜板,放上幾個小盒子,就能將廚余垃圾隨時分類,摘菜產生的垃圾隨摘隨扔,省時又省力,不過要記得及時清理。

有序排布備餐區

對于備餐區而言,臺面才是核心操作區,但是,作為烹飪區和洗滌區的中間地帶,它必須兩邊都要兼顧,所以小廚房的備餐區,可以如下做文章。

2.1 垂直利用墻面空間

a.安裝掛架或掛桿

東西太多,就要開辟垂直空間,充分把墻面利用起來。選用掛桿將各種物品逐個掛起,也可以安裝儲物架,將調料、碗筷和鍋鏟放在上面,獨特設計的儲物架還可以擺放刀具,砧板。

b.配搭洞洞板

或者如圖選擇洞洞板,它可以根據各家生活習慣,隨意放置橫板和掛鉤,既能掛放小尺寸的鍋具,也能懸掛多種多樣的餐具。將瑣碎的物品集中在這一塊板子上,北歐風十足。

2.2 對部分臺面最大化利用

臺面是一個廚房最顯眼的地方,應該集中規劃。以干凈清爽的視覺為原則,安全起見,所需的用品可以放置在離灶具10cm以上處,盡量選擇多功能收納架,對部分臺面空間加以充分利用。

下面樂樂居小編介紹三種方法:

1)將常用物品放置在近處,不常用物品收進櫥柜里;

2)按照功能進行分類擺放,設計不同的擺放方式;

3)臺面上物品盡量擺放在最里面,防止意外碰落;

層疊利用烹飪區

烹飪區上有抽油煙機,下有灶具,這里櫥柜柜體貌似很不好用,其實不然,若是采用層疊式的利用方法,同樣可以讓這個區域的收納功能變強大。

3.1 墻面用掛件收納

烹飪是個技術活,亦屬于熟練工種。當然,前提是烹飪工具、器具、備料、調味品等都近在手邊,不能等要使用時,現去別處尋找。在后背板上安裝掛桿和金屬架,即可收納調味品、鍋蓋、鏟勺等。

3.2 臺下柜體配抽屜

相比平開門柜體,搭配上各式分格欄后,抽屜柜體不但能充分利用有限空間,其抽拉式開啟方式更利于延展空間,讓人不必鉆進柜子里,就能快速找到所需物品。亦可防止做菜時的手忙腳亂。

儲物設計有原則

小廚房面積小,鍋碗瓢盆放在外邊,一定會顯得雜亂,把它們都藏進櫥柜也是不錯的選擇,但是櫥柜內部可不能隨意擺放,否則在急需時很難找到,樂樂居小編要介紹幾種擺放原則,可以使拿取更高效:

按物品種類,大型鍋具放在下方櫥柜,碗碟和杯子放于上方櫥柜;

按物品大小,小尺寸放于上方淺抽屜,大尺寸放于下方深抽屜;

按使用頻率,常用品放于上櫥最底層,下櫥最上層等視覺范圍內最近的地方。

4.1 透明視窗

小廚房很容易造成雜亂,一遍遍打開柜門,卻找不到想要的工具,可以使用透明視窗,或者透明調味罐和儲物盒,讓整個櫥柜一目了然,并且根據用途分層擺放,杜絕廚房無用功。

4.2 分門別類

櫥柜抽屜可以用幾塊隔板分開,根據用品大小,調節距離,收納各種烹飪工具非常方便,讓抽屜內部更加整齊有序,使得鍋碗平放豎放均可,避免抽拉的晃動造成碰撞。

4.3 對轉角柜體的利用

櫥柜作為小廚房的標配,占據了很大面積,邊邊角角當然都要利用起來,但是很多家庭都沒有把它的用處發揮到最大點,形式多樣的櫥柜拉籃可以最大限度地利用好內置空間。

直線式拉籃:適合較低的櫥柜,分類擺放,拉取自如,查找方便;

轉角拉籃:適合90°夾角的柜門,置物架為270°,形成旋轉門收納;

升降拉籃:多為高處的櫥柜使用,降低櫥柜置物架,伸手就能夠到;

窄邊拉籃:電器和定制櫥柜之間的窄小處使用,適合存放調料罐。

系統收納小電器

廚房通常會有很多小電器,例如料理機、多士爐、電飯煲、微波爐、烤箱等。本來廚房就狹小擁擠,如果都擺在臺面上,肯定很占地方,所以掌握電器的擺放方法非常重要,一定要好好規劃。

5.1 做成內嵌式

廚房需要根據廚電的規格來設計櫥柜,將冰箱或者烤箱置于其中,留有一定散熱空間,其他平面可以放置其他儲物盒,看起來整潔規律,還能藏住廚電的復雜電線。

5.2 用置物架集中收納

再小的廚房,只要有心,臺面或地面還是能騰出一點地方的。用置物架把小電器歸攏在一起,可一舉三得,既可避免亂扯電源線,又能維護廚房環境的整潔美觀,使用起來也更方便。

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